Из слов аллерголога-иммунолога Марии Польнер, самые небезопасные продукты исходя из убеждений инфецирования сальмонеллезом — мясные, продукты из молока, яичка и кондитерские кремы.

Сальмонеллез — заразное болезнь, инфецирование которым обычно происходит через еду либо воду. Также можно заразиться от зверей и через зараженные предметы.

Случаев сальмонеллеза больше, к тому же болезнь стало ужаснее поддаваться исцелению бактерицидными продуктами.

Зараза развивается мгновенно.

— Инкубационный период после попадания в организм составляет от нескольких часов до нескольких дней, — отметила специалист.

Терапия обычно содержит в себе обильное питье либо промывание желудка, диету, бактерицидную терапию, восстановление от обезвоживания.

Признаки инфецирования:

1. Диарея. Основным симптомом сальмонеллеза является часто повторяющийся водянистый либо жидкий стул.
2. Тошнота.
3. Боли в животике различной интенсивности. Они могут быть схваткообразными либо неизменными.
4. Жара. Температура может быть умеренной до высочайшей.
5. Боль в голове и общее недомогание.
6. Мышечные боли.
7. Общая слабость

Опасность сальмонеллеза:

  • Сальмонеллез вызывает сильную диарею, что может привести к значимой потере воды и электролитов. Это в особенности рискованно для малышей и старых людей.
  • Сальмонеллез может распространяться на другие органы, такие как кровь, мозг либо легкие. Это приводит к суровым осложнениям, включая сепсис (кровяное отравление).
  • Сальмонеллез может вызывать приобретенные трудности со здоровьем, такие как синдром раздраженного кишечного тракта либо реактивный артрит.

Профилактика сальмонеллеза включает: 

  • тепловую обработку товаров; 
  • мытье яиц и овощей перед употреблением; 
  • мытье посуды и разделочного инструментария; 
  • исполнение сроков хранения товаров; 
  • применение фильтрованной воды; 
  • постоянное мытье рук.

Читайте также: Врач-онколог Карасев именовал нехватку сил вероятным признаком рака

Значимо! Инфа предоставлена в справочных целях. О противопоказаниях и побочных действиях спрашивайте у спеца и ни в коем случае не занимайтесь самолечением. При первых признаках заболевания обратитесь к доктору.

Читать MedikForum.ru в