Сначала экономный формат отдыха в РФ стал безмерно дорогим.
© РИА Анонсы
Черноморские гостиницы и пансионаты наперерыв доносят о том, что в туристском сезоне 2024 года и дальше они станут обслуживать отдыхающих в формате «Всё inclusive». Истина, с близко частей «государственной специфичности», потому стоит быть максимально усмотрительным. Копии турецкой модели ожидать точно не стоит, русские бизнесмены на это естественно не способны. Может быть стоит вспомнить, с чего всё начиналось и сделать попытку повторить?
«К началу нового сезона Анапа откроет больше 60 гостиниц, где для гостей будет „всё включено“», — докладывает градоначальник городка Василий Швец.
С лета прошедшего года в нашей стране начал действовать ГОСТ Р 70587 2022, он же «Государственный эталон Русской Федерации. Туризм и сопутствующие услуги. Услуги средств размещения „Всё включено“ и „Ультра всё включено“. Общие требования» (утверждён приказом Росстандарта от 29.12.2022 № 1709-ст).
В документе, который отчего-то был разработан некоторой конторой под заглавием ООО «Звезды Гостиницам» — очевидно коммерческим юрлицом — достаточно во всех деталях прописаны все требования, которые гостиница той либо другой «звёздности» обязан иметь при предоставлении услуг в формате «Всё inclusive». Свой берег, бассейны, анимацию, «шведский стол», халявное спиртное и т. д.
Стоит сейчас уточнить — все ГОСТы в РФ не неотклонимы, они только рекомендованные. Не соблюли (де-факто, околпачили туристов) — никто для вас за это ничего не сделает. Обращаться в Роспотребнадзор тщетно. Меж тем в ряде гостиниц даже не смущяются предостерегать, что «в случае низкой загрузки отеля шведский стол может автоматом трансформироваться в всеохватывающее питание». Как же ГОСТ?
Нагрузка будет низкой, потому что в гостиницах региона по данной системе отдыха ценники даже на данный момент, при «ранешном бронировании», за гранью добра и зла. Типа 5* русской постройки, без собственного пляжа «первой полосы» и с инфраструктурой на уровне турецкой 3*, обойдётся от 220 250 тыщ руб. для двоих за стандартные 10 ночей. В этом случае рассматривается заезд на майские празднички, когда в море ещё купаться нельзя — прохладно. Но с питанием «всё включено». Июньские цены надо множить минимум на полтора.
Нужна ли нам схожая «роскошь» за такие финансы? Естественно, нет. И здесь, наверно, стоит вспомнить с чего фактически начиналось «Всё inclusive». Было это в 50-е годы ХХ века, когда Европа жила бедственно, там ещё не оправились от 2-ой Мировой войны. Один инициативный человек по имени Жерар Блитц поставил в прибрежной зоне испанской Майорки палаточный городок, организовал там питание по принципу «ешь сколько влезет», еще транспортировку туристов.
Мысль была обычная и превосходный — с того самого момента, как начался отпуск, для вас не нужно ни о чём хлопотать. Вас посадили на авиалайнер, повстречали, привезли в кемпинг. Море, берег, пища от пуза. Позже отвезли в аэродром и загрузили на борт, загорелого и счастливого. Лепота!
Но лепота полностью умеренная, как по качеству проживания, так и по питанию. Да, неограниченно, но легко. Заместо палаток уже на последующий год поставили простые бунгало, а с течением времени дешевые гостиницы с таковой системой появились по всему миру.
Турки не легко пришли на готовенькое, но занесли в этот формат отдыха новейшую струю — безвозмездный сильный алкоголь, настолько хотимый для германцев, британцев и не только лишь. И не прогадали, европейцы валом повалили в гости к османам. Позже к ним присоединились и наши сограждане, которые позже хвастались друзьям и знакомым об отдыхе — «я на эти финансы там точно испил». Цены год от года росли…
Не остались в стороне и египтяне, они легко скопировали всё уже у гражданин Турции, причём один в один. В других странах система особо широкого распространения не получила, а детище Жерара Блитца — компания Клуб Med — с течением времени перевоплотился в контору «элитного» отдыха. Не наименее исключительный «Всё inclusive» на борту лайнеров компании Royal Caribbean, там ценники вообщем запредельные. Да и обслуживание тоже.
В русских реалиях надо что поординарнее, и тот первоначальный формат начала пятидесятых в нашей стране точно имел бы фуррор, причём ошеломляющий. Даже если не наливать, но можно устроить и это — дешевое лёгкое пиво и вино. Этими напитками точно не «залить шары», а спиртное всё равно будут использовать. Не можешь запретить — возглавь. Старенькый как мир принцип.
Но есть аспекты, которые делают аналогичный вид предпринимательской деятельности неосуществимым.
Во-1-х, цены на землю — они в прибрежной зоне заоблачные. В последствии, где пустуют бессчетные 10-ки и сотки км никому не подходящих одичавших пляжей, бюрократы легко не дадут ничего устраивать без колоссальных поборов.
Во-2-х, здесь же понабежит масса проверяющих — СЭС, пожарные, экологи, строительный контроль и остальные. И все здесь же отыщут массу «нарушений».
В-3-х, организовать поставки дешевых товаров питания будет очень трудно, с гостиниц стараются рвать 3-и шкуры. И это невзирая на обилие в стране всего…
В-четвёртых, транспортная структура обслуживания РФ легко не управится с массовой транспортировкой туристов в гипотетичные «народные всё включено». Аэропорты закрыты, самолётов на физическом уровне нет и не предвидится, а вроде как национальная РЖД отчего-то не пылает желанием запускать дополнительные поезда и уменьшать цены. При всем этом державный же «Автодор» не собирается делать проход на юга бесплатным, как это уже предлагалось.
Другими словами, с легкодоступным отдыхом всё не хорошо. И это если запамятовать про препядствия с кредитами и рабочей силой. Хотя, кадровый голод в нашей стране гиперболизирован — бизнесмены легко не желают платить.
«5-ь годов назад мы пришли к решению запретить использование зарубежной рабочей силы в сельском хозяйстве и золотодобыче. Решение было жёсткое, болезненное, многие приняли его в штыки, обосновывали, что на селе трудиться некоторому, что люд спился. Но через 5-ь лет нежданно выясняется, что если платить обычные финансы, то и люди есть, и техникой они управлять могут, и не пьют. Характеристики в сельском хозяйстве с того времени выросли, вклад сельского хозяйства в ВРП удвоился, а урожаи сои вообщем достигнули рекордных характеристик. Больше того, это решение нас выручило в ковид. Есть некие регионы — не буду именовать — которые не воспретили зарубежную рабочую силу, и в ковид оказались в не хороший ситуации. На нас это вообщем никак не воздействовало», — делится опытом префект Амурской области Василий Орлов.
Коммунальная структура обслуживания — и в Краснодарском крае, и в Крыму — на грани полного краха, сие тоже беда. В принципе, всё решаемо, турки же совладали. На пустынных приморских берегах, где в принципе не было никакой инфраструктуры, выросли тыщи гостиниц. Были решены препядствия с водой, сточной канавой, электричеством и т. д. Но всё это до начала строительства там отсутствовало! Выстроили очистные сооружения, привели трубы с водой, с газом, ЛЭП — всё заработало.
Оттого что было желание, а власти тому любыми способами способствовали. В РФ все означенные выше препядствия на техническом уровне тоже можно решить. Но это никому не надо. Бюрократы без колоссальных взяток никому ничего не разрешат, а олигархи и остальные «бизнесмены», захватившие русские гостиницы и пансионаты, будут тому только содействовать. Оттого, что на данный момент они зарабатывают на собственной туристской недвижимости сверхприбыли, и массовые соперники им не необходимы.