Если бы эксперт составлял рейтинг самых недооценённых растений, смородина и крыжовник вошли бы в него в первой тройке. Эти ягодные кустарники для сада прощают новичку промахи, переживают забытый полив и всё равно отдают урожай. А по запасу витамина C чёрная смородина обходит половину заморских фруктов, о которых пишут глянцевые журналы.
Почему именно эти два куста
Смородина живёт на участке до 15–20 лет, а плодоносить начинает уже на второй-третий год. Крыжовник — долгожитель: при хорошем уходе один куст кормит семью три десятилетия. Обе культуры зимостойки, не боятся возвратных заморозков в большинстве регионов, а агротехника — то есть набор приёмов по уходу — настолько проста, что справится даже дачник, появляющийся на участке раз в две недели.
Есть и практичная сторона. Смородина, посадка и уход за которой не требуют вложений, отлично служит живой изгородью вдоль забора. Крыжовник к тому же терпит полутень — редкое качество для ягодника: большинство плодоносящих растений на затенение отвечает скудным урожаем.
Посадка: половина успеха закладывается в яму
Спорить, когда сажать смородину, можно долго, но практика упряма: осенний срок надёжнее. Посадка смородины осенью в открытый грунт за 3–4 недели до устойчивых морозов даёт растению время отрастить всасывающие корешки, и весной куст стартует без задержки. Крыжовник высаживают в те же сроки. Весной тоже можно, но почва оттаивает и быстро пересыхает — опоздать проще простого.
Место выбирают солнечное, без застоя воды: грунтовые воды ближе метра — корни выпреют. Яму копают примерно 40×40 см, засыпают туда ведро компоста, горсть суперфосфата и стакан золы. Главный секрет — заглубить саженец на 5–7 см выше корневой шейки, то есть границы, где ствол переходит в корни. Из спящих почек под землёй пойдут нулевые побеги — молодые ветки, растущие прямо от земли. Чем их больше, тем мощнее куст.
Расстояние между кустами — метр-полтора. Густая посадка экономит место, зато превращает ягодник в рассадник грибных болезней.
Саженец: как не принести болезнь на участок
Осенью посадочный материал продают с открытыми корнями — это удобно, потому что корневую систему видно как на ладони. Здоровый саженец выглядит так:
- два-три побега длиной 30–40 см, без листьев и признаков усыхания;
- влажные, гибкие корни со светлыми срезами, без наростов и гнили;
- почки удлинённые, заострённые: круглые вздутые «шарики» выдают почкового клеща — микроскопического вредителя, живущего внутри почек и разносящего вирус махровости, из-за которого цветки становятся стерильными;
- у крыжовника — побеги без тёмных пятен и отслоившейся коры.
Обрезка — главный рычаг урожайности
Вопрос, почему смородина не плодоносит, почти всегда упирается в запущенную крону. Ветки старше пяти лет почти не закладывают плодовые почки, но исправно тянут соки. Схема омоложения простая:
- первые два-три года оставляют по 3–4 сильных нулевых побега, остальные вырезают у самой земли;
- с четвёртого сезона ежегодно убирают самые старые, лежащие на почве и больные ветви;
- взрослый куст чёрной смородины — это 10–15 разновозрастных ветвей, от однолеток до пятилеток.
Обрезка смородины приходится на раннюю весну, до распускания почек, или на осень после листопада. У крыжовника логика та же, но обрезка крыжовника осенью удобнее вдвойне: куст просыпается рано, а колючие ветки по весне не радуют работу. Кстати, сорта крыжовника без шипов давно перестали быть экзотикой, так что стрижка без перчаток уже не подвиг.
Подкормка и полив: без фанатизма
Подкормка смородины весной сводится к азоту: под куст рассыпают полстакана мочевины и заделывают в почву. В пору налива ягод нужны калий и фосфор — зола, сульфат калия, настой крапивы. Свежий навоз под корень лить нельзя, сожжёт корни. Уход за крыжовником весной повторяет ту же схему, только дозы чуть скромнее.
С поливом работает правило трёх раз: в конце мая, когда наливаются завязи, в пору созревания и после сбора урожая, когда закладываются почки будущего года. Под куст выливают два-три ведра, землю мульчируют — укрывают слоем скошенной травы, соломы или перегноя. Мульча держит влагу, глушит сорняки, а перегной за пару сезонов превращается в подкормку.
Враги урожая: болезни и вредители
Болезни смородины и борьба с ними — тема, которую разумно изучить до, а не после эпидемии. Мучнистая роса — белый налёт на ягодах и побегах, похожий на рассыпанную муку, — чаще достаётся крыжовнику. Мучнистая роса на крыжовнике: как бороться — ранней весной обрабатывать кусты медьсодержащими препаратами, летом при первых признаках — раствором соды с мылом или биофунгицидами, то есть средствами на основе полезных грибков и бактерий. Антракноз — грибок, из-за которого у смородины желтеют листья, покрываются бурыми пятнами и осыпаются уже в июле, — усмиряют бордоской жидкостью и осенней уборкой опавшей листвы.
Из вредителей главные — уже знакомый почковый клещ и огнёвка, бабочка, чьи гусеницы за пару недель выгрызают ягоды изнутри, оплетая их паутиной. Огнёвка на смородине: что делать — срезать и сжигать гнёзда вместе с ягодами, а осенью перекапывать приствольные круги, чтобы куколки вымерзли. Тем, кто не хочет связываться с химией, подойдёт старый приём: пролить кусты кипятком ранней весной, до набухания почек. Чем обработать смородину ранней весной вместо пестицидов — вопрос спорный, но горячий душ против клеща и тли работает исправно.
Размножение: саженцы бесплатно
Размножение смородины черенками — самый доступный способ. Осенью нарезают однолетние побеги толщиной с карандаш, режут на отрезки по 20 см и прикапывают под наклоном в рыхлую грядку, оставив над землёй пару почек. Через сезон — готовый саженец. Крыжовник проще размножать отводками: низкую ветку пригибают, пришпиливают к земле, присыпают влажным грунтом — к осени у неё собственные корни. Красная смородина в уходе и выращивании схожа с чёрной родственницей, но черенкуется хуже, зато охотно даёт отводки.
Сорта и пара хитростей
Лучшие сорта смородины для средней полосы — те, что сочетают крупноплодность с устойчивостью к мучнистой росе. У крыжовника смотрят на шиповатость, цвет и привычку ягод осыпаться: часть сортов сбрасывает спелый урожай за считанные дни, и собрать его вовремя — отдельная задача. Эксперт советует не гнаться за рекордным размером: стойкие к болезням сорта в итоге дают больше собранных ягод, чем капризные гиганты, наполовину ушедшие под налёт.
И последняя деталь, о которой часто забывают: если у смородины желтеют листья в разгар лета, дело не всегда в болезни — иногда это нехватка железа или замокшая почва, так что прежде чем хвататься за опрыскиватель, стоит раскопать лопаткой грунт и посмотреть, не стоит ли вода. А выращивание крыжовника удаётся лучше там, где куст продувается ветром: в глухом углу никакие обработки не спасут от росы. Сначала свет и воздух, потом всё остальное.